sotong celup tepung dan nasi goreng ala mamak

resepi suamiku petang tadi, tak sempat nak mengikutinya, tapi apa yg aku nampak, dia goreng dua kali. mula2 dgn tepung gandum, then angkat. lepas tu dia goreng semula dgn tepung jagung dan serbuk kari rasanya. rasanya..... peerrrggghh... marveoullous... salah ejaan pa...

aku punya menu lak, nasi goreng ala mamak. aku tengok mamak tu masak, punya lah sempoi, tapi sedap.

bawang shallot (merah yg kecik tu) - 4 biji -rincik jer

bawang putih ( seulas) - rincik jugak

tomato- setengah biji-potong kecik2

tiga benda ni, korang tumis sampai wangi.

pastu, masukkan ikan bilis, sayur sawi, dan cabai melaka potong kecik2. goreng sat...

pastu pecahkan telur sebiji, kacau lagi sampai berkelentang bunyi kuali. lagi kuat lagi sedap. hehe...

bila telur masak, masukkan nasi anggaran 2 cawan. kacau

masukkan kicap cair @ garam, chicken stock sikit, gula sikit. siap!

selamat mencuba.

sorrylah beb, gambar tak dan nak upload, kerja byk la ni...